水果酵素

制作过程

  1. 取干净水瓶一个，装满一半的水（自来水即可），每天将残留水果和剩余果皮倒入瓶中，盖紧盖子，使瓶子处于密封状态；

  2. 培养至2-3天发酵产气后，将瓶盖拧松放气，然后旋回之半送半紧位置，可使内部气压升高时气体自然释放；也可以盖紧，每天放气一次；

  3. 等水位上升至3/4满瓶时，可停止加物料；

  4. 继续发酵2-3周，直至水果残余沉底。发酵产生液体淡黄或金黄，气味香甜馥郁。

水果酵素的发酵过程

使用效果

  • 上清可用于浇灌植物等后续用途。

  • 水果酵素对植物的促生作用有待实验室小试确认。

  • 已试验10倍稀释的水果酵素喷施叶面，不会伤害叶片。

  • 其它试验仍在进行中。